Folks & Forks sort son 2e tome aujourd'hui, entrevue avec Frédérike Lachance-Brulotte.
DÉCOUVREZ FOLKS & FORKS, TOME II – HÉRITAGE POUR MATHILDE, LE NOUVEAU LIVRE DE FRÉDÉRIKE LACHANCE-BRULOTTE.
Après le succès de son premier livre, Pour l’amour de la bonne bouffe, devenu best-seller quelques semaines après sa sortie en 2021, Frédérike Lachance-Brulotte, alias Folks & Forks, publie cet automne chez Pratico Édition Cuisine un deuxième tome de recettes décadentes, Héritage pour Mathilde.
Cette épicurienne de nature ayant grandi au sein d’une famille d’aubergistes choisit de nous faire part de son héritage culinaire, dévoilant ses petits secrets pour réussir à la perfection de nombreux plats traditionnels et familiaux.
Le blogue culinaire Folks & Forks connaît une grande popularité, notamment sur les réseaux sociaux, où des centaines de milliers d’abonnés suivent la fondatrice dans ses créations gourmandes.
Le nouveau livre à paraître le 4 octobre 2023 propose 110 recettes réconfortantes, simples et goûteuses. Patatas bravas, pain de fesses, gravlax, biscuits à la crème... Le comfort food à son meilleur, qui invite au partage, à la bonne franquette!
«Folks & Forks, c’est la représentation même du partage! Comme mes grands-parents m’ont donné l’amour de la cuisine, je souhaite transmettre cet héritage à Mathilde, ma propre fille. Cet ouvrage est donc plus qu’un livre de recettes, c’est le rappel de notre histoire familiale. Rempli d’émotions, de nostalgie et surtout d’amour, il permettra à ma fille (et à vous!) de se rappeler de doux souvenirs d’enfance. Parce que les gens sont le ciment de la famille.» – Frédérike Lachance-Brulotte