Entrevue avec Mériane Labrie, mieux connue sous le nom de Madame Labriski, concernant ses nouveaux produits qui visent à faire la guerre aux sucres raffinés dans la tous les rayons de l’épicerie.
COMMUNIQUÉ
Une trentaine de produits Madame Labriski chez IGA :
l’entrepreneure déclare la guerre aux sucres raffinés dans la tous les rayons de l’épicerie
Québec, le mardi 10 octobre 2023 – Affamée d’innovation alimentaire, Madame Labriski accroît sa présence dans les IGA du Québec en lançant une gamme complète de produits sucrés avec des dattes. Galettes ultra moelleuses, mélanges secs (les seuls sans sucre raffiné au Québec!), dattes en poudre, sirop de dattes et sauces barbecue, la guerre aux sucres raffinés est officiellement déclarée… dans tous les rayons de l’épicerie!
« On lance une douzaine de nouveaux produits sans sucre raffiné et riches en fibres maintenant, et on en comptera une trentaine d’ici peu sur les tablettes, indique Mériane Labrie, présidente-fondatrice de Madame Labriski. Il est réaliste de penser atteindre une cinquantaine de produits en épicerie d’ici deux ans, puisqu’il y a du sucre partout et dans presque tout. Cela représente une belle opportunité d’innovation alimentaire, ainsi qu’un grand potentiel d’expansion pour la marque Madame Labriski. » Le marché des hôtels, restaurants et institutions (HRI) fait également partie du plan de développement.
Les seuls mélanges secs sans sucre raffiné au Québec et enfin (!!!) des dattes en poudre
Permettant d’adopter des habitudes alimentaires plus saines, la gamme Madame Labriski promet moins de sucres, moins de calories vides, plus de fibres et de meilleures valeurs nutritionnelles que les produits comparables. Pour déguster des biscuits véganes, des galettes fraîches ou des pains santé prêts en un rien de temps, les nouveaux mélanges secs sont innovants et tout simplement décadents. Disponibles en quatre variétés (Classique aux pépites, Divine Avoinette, Amoureux du chocolat, Banane Joyeuse), ils sont les seuls produits du genre sans sucre raffiné ajouté au Québec.
Pour l’option sans tracas, les galettes dont tout le monde parle sont de retour dans la section boulangerie en deux saveurs : double chocolat décadent et mélasse réconfortante. Puisque les dattes remplacent le sucre raffiné, ces dernières arborent des fiches nutritionnelles exceptionnelles offrant quatre fois plus de fibres et jusqu’à 48% moins de calories que les produits comparables. Les dattes en poudre et le sirop de dattes font quant à eux une entrée remarquée en rayon, ceux-ci s’évérant l’alternative idéale au sucre blanc, à la cassonade, au sirop d’érable et au miel pour sucrer naturellement ses plats ou son café.
« Cette gamme de produits a été réfléchie pour donner un maximum d’options au consommateur, qui peut maintenant éliminer les sucres raffinés sans avoir à se priver, explique Mériane Labrie. Il peut se procurer de succulentes galettes, cuisiner de façon simple et rapide avec les mélanges secs ou remplacer le sucre raffiné dans ses recettes préférées par des dattes en poudre ou du sirop de dattes. Chose certaine, adopter de meilleures habitudes alimentaires n’aura jamais été aussi facile et délicieux! »
Sauces barbecue… vinaigrettes et condiments à venir
Alors que Madame Labriski a une vision claire de pouvoir offrir une gamme de produits sans sucre raffiné dans toutes les allées de l’épicerie, celle-ci se dirige dès maintenant vers le rayon des sauces, un des produits alimentaires reconnu pour sa quantité impressionnante de sucre. Trois sauces barbecue sans sucre ajouté et riches en fibres sont maintenant disponibles. Vinaigrettes, condiments, tartinades et autres produits pourraient bientôt faire leur apparition!
À propos de Madame Labriski
Madame Labriski a publié 4 best-sellers culinaires vendus en 375 000 exemplaires. Un 5e livre pour cuisiner en famille vient d’être lancé. Madame Labriski, c’est aussi une gamme complète de produits alimentaires vendus en épicerie, 50 conférences par années en entreprise et dans les écoles, une collection de romans jeunesse Mini Labriski et des formations en ligne. Passionnée d’innovations alimentaires autodidacte, elle fait la guerre au sucre raffiné en sucrant tout avec les dattes. Son objectif : diminuer la consommation de sucre raffiné pour améliorer la santé des… terriens et les inspirer à mieux être et mieux vivre dans la joie. www.madamelabriski.com
