Les Éleveurs de volailles du Québec l’ont toujours fait, et Sœur Angèle le répète depuis des décennies : la dinde la plus juteuse se cuit à l’envers. Comme cette dernière le dit si bien : « Le jus est dans les poitrines! ».
Cette année, on appelle à la révolution de la dinde du temps des Fêtes et on invite les Québécois à oser faire les choses autrement : cuire leur dinde la à l’envers. Une façon audacieuse et étonnamment efficace de réinventer un grand classique du réveillon et, qui sait, de pousser vos invités à vous demander comment vous avez réussi une dinde aussi juteuse!
Soeur Angèle nous donnera tous les détails en direct à 8h20 le 24 décembre sur les ondes de Rythme 102,9.